縁起

冬至とは、一年でもっとも太陽の力が弱まる日とされており、昔から冬至を祝う伝統的な行事や食べ物が多いです。冬至には、厄を追い払い無病息災を願うために、病気に強く寿命が長いとされる「柚子」を使った柚子湯に入ったり、運を呼び込むことのできる食べ物を食べる風習があります。また、冬至が近づくとスーパーや市場ではかぼちゃや柚子などが目立つ場所に並び始め、冬至の雰囲気を感じるでしょう。今回は、冬至の風習や伝統的な行事、そして冬至にぴったりの美味しいレシピについてご紹介します。